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地址,河南省新乡市新飞大道348号
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鸭蛋中的蛋白质含量和鸡蛋相当,
而矿物质总量远胜鸡蛋,
尤其铁、钙含量极为丰富,
能预防贫血,促进骨骼发育,
只要鸭蛋不烤焦还是很有营养的(烤焦会生成有毒物质)。
咸鸭蛋是用新鲜鸭蛋腌制而成的,
能保存较长的时间,但含盐量比较高,
腌制后某些营养物质会流失,
并且腌制的食品都含有亚盐等致癌物质,
不推荐食用咸鸭蛋。
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